27 janvier 2008
Avocats à la Mexicaine farcis au thon, aux noix, et aux amandes
Super simple
100 g de noix pelées hâchées
100g d'amandes pelées hâchées
2 boites de thon au naturel égoutté
4 avocats style Hass coupés en deux, pelés, dénoyautés
250 g de crème frâiche semi épaisse
un quart d'oignon coupé très finement
4 cuillères à soupe de ketchup ou de sauce tomate
3 cuillères à soupe de moutarde peu forte
Sel, Poivre
Mélanger tous les élements ci-dessus, goûter pour vérifier l'assaisonnement et en farcir les avocats au moment de servir.
Vous pouvez accompagner d'une salade de tomates, mais, salade, et vinaigrette voir y ajouter du riz.
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