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Mexique
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27 janvier 2008

Avocats à la Mexicaine farcis au thon, aux noix, et aux amandes

Super simple

 

100 g de noix pelées hâchées

100g d'amandes pelées hâchées

2 boites de thon au naturel égoutté

4 avocats style Hass coupés en deux, pelés, dénoyautés

250 g de crème frâiche semi épaisse

un quart d'oignon coupé très finement

4 cuillères à soupe de ketchup ou de sauce tomate

3 cuillères à soupe de moutarde peu forte

Sel, Poivre

Mélanger tous les élements ci-dessus, goûter pour vérifier l'assaisonnement et en farcir les avocats au moment de servir.

 

Vous pouvez accompagner d'une salade de tomates, mais, salade, et vinaigrette voir y ajouter du riz.

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