jeudi 3 janvier 2008
Roule ton gros cube de là MAP oule
Pour ou contre la journée sans tabac (merci c'est fait) MAP ???
Les marmitonnes se reconnaîtront ! The Map mais si une machine à pain, pas une machine à penser !
Aux us, il y en avait plein, j'ai résisté vu que la bakery à côté de la bank et celle à côté de la maison faisaient des baguettes (ouf le boulanger était frenchiephone).
Depuis j'avais lu plein de trucs : tu comprends c'est une question de th, ouais mais le th tu t'en fous si tu fais cuire ton pain au four et puis à 2h -1/4 avant Jésus Christ, il est temps d'enlever les pétrins sinon tu les jetteras avec le pain infâme, blanc pas cuit, s'ils tournent bien sûr parce que dès fois non et s'ils ne réduisent pas tes raisins secs en poudre ou tes pépites choco en pâte à tartiner.
Bon alors du coup en passant par la Lorraine, par Lidl, j'ai ramené une map pas chère, juste histoire de voir si c'est mieux que le Ken.
Pain à la farine et levain d'épeautre attaqué par une souris grignoteuse
320 ml d'eau (et même 350 si besoin), deux pincées de sel, 500 g de farine bio T80 d'épeautre, 25g de levain d'épeautre,
et roule ma poule dans la Map Bifinett TH 1171 programme normal pain de 750g croûte dorée, le pain sifflera trois fois,
enlever délicatement les pales après la levée 3, un peu de farine pour le décor et un pschitt d'eau légèrement sucrée sur le dessus avant la cuisson (pas la mer non plus).
Il a bien levé, j'ai eu du mal à le sortir, il est doré et bon.
Franchement celui-là même à la main, il est inratable, même les cruches en boulangerie comme moi y arrivent. Il suffit juste de savoir lire.
Par la même occasion, j'ai essayé le mélange pain de campagne de chez Francine, mais cuit au four était pas mal, le mélange pain de campagne lidl est sensiblement identique mais bien trop salé en revanche.
Mais comme toujours le pain en map version gros cube : c'est moche et il reste toujours les trous des pales !!
Commentaires
Bonne Année 2008
Je te remercier Jane, et je te souhaite en trés BONNE ANNEE 2008!
Est ce que tu es toujour en Mexique?
Mes meilleurs voeux pour 2008 ,et oui j'ai déménagé physiquemet et virtuellement ....merci d'être passée sur mon nouveau blog
Bisous Colette
et bin tu as joliment craque...maintenant vive les odeurs de th..;o)
huuuuum!! on dirait un cake!! biises micky
je suis morte de rire et pourtant je ne dois pas rire
Pffiuuu quelle copine tu fais :-)
bisous ma Jane
Aaaah j'ai la même MAP, elle est increvable, je l'ai achetée il y a bien 2 ans (pff rapportée chez moi dans le bus 31 blindé de gens hu hu). Je l'ai donnée à ma maman qui s'en sert plus que moi (rapport au fait que le pain qui sort est tout de même bien gros pour une seule personne) et franchement, je la trouve bien pratique (pour les brioches entre autres).
Cela dit, on n'a pas le Ken ou son copain le Kitchen alors pour toi qui as une fonction pétrin sur ton robot, ça va peut-être faire double emploi...
