Si vous cherchez des recettes de dessert allégé, certaines de ww donnés à peu de points (2/ 2.5) peuvent convenir à la stabilisation et aux galas de la consolidation.

Cake moelleux au chocolat aux fruits rouges

8 personnes 2.5 points par part

Ingrédients

  • 200 g de fruits rouges Picard
  • 2 oeufs
  • 1 cas d'Edulcorant liquide hermesetas
  • 1 cuillère à café de Levure chimique
  • 120 g de farine
  • 15 cl Lait écrémé froid
  • 8 cas de Cacao Van houten ou mieux dégraissé en magasin bio non sucré
  • Un peu d'édulcorant en poudre pour sucrer le cacao

Recette

  • Faire décongeler les fruits rouges.
  • Blanchir les oeufs au fouet avec l'hermesetas.
  • Ajouter la farine et le chocolat en poudre et la levure.
  • Incorporer délicatement les fruits rouges à la spatule.
  • Verser la préparation dans un moule à cake.
  • Faire 10mn four tradi T6.
  • A la sortie du four le lait froid sur le gâteau chaud. Laisser tiédir et mettre au frais

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