dimanche 11 novembre 2007

Cervelle de canut de Lyon

Ingrédients pour 6 300g de fromage blanc égoutté 0% 6 cuillères à soupe d'huile (60ml) et 6 cuillères à soupe de vinaigre sel, poivre 1 échalotte 2 cuillère à café de cerfeuil 2 cuillère à café de basilic A Mélanger ensemble, puis incorporer délicatement 25cl de creme fleurette légère 15% battue en chantilly A laisser au frais 2/3h et à servir avec une tranche pain poilane ou complet. Dukan Stab à réaliser occasionnellement car beaucoup de lipides. 1 cuillère à soupe d'huile équivaut à 90 calories et 10 g de lipides et... [Lire la suite]