mardi 31 octobre 2006

Dia de Muertos Exposition à Paris et Citrouille

« Le Jour des Morts » Offrande aux morts et squelettes rigolards dans la tradition satirique du Mexique. Une exposition à ne pas manquer ! du 28 octobre au 12 novembre 2006. Association pour l'Estampe et pour l'Art Populairewww.estampe-artpopulaire.com49 bis rue des Cascades, 75020 Paris, tél 01 43 49 19 80 - Métro Pyrénées-Horaires : Tous les jours de 15 h à 20 h (appeler)Gravures, peintures, installations et photographies des artistes de l'association pour l'Estampe et l'Art Populaire. Invité spécial : Rene Hugo Arceo... [Lire la suite]
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mardi 31 octobre 2006

Calabazas en tacha

La citrouille, la fameuse citrouille.. et oui j'avoue : je n'aime pas la citrouille et autres cucurbitacées. Je préfère le Pan de Muertos Calabaza en tacha, dessert typique du Mexique en cette période. Une citrouille de 3kg sans défauts, ni reproches 1Kg 300 de sucre roux en morceaux ou en poudre 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de sel 1/4 de litre d'eau 4 baton de cannelle de ceylan 1 jus d'orange Laver et découper la citrouille en quartiers : bon courage, ne... [Lire la suite]
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dimanche 29 octobre 2006

Cinéma Cochonita Pibil por Johnny Depp

Once Upon A Time in Mexico Johnny Depp campe le personnage de Sand : un agent corrompu de la CIA, qui oblige El Mariachi alias Antonio Banderas à sortir de sa retraite.  Le but est de déjouer le complot d’un cartell qui vise à exécuter le Président du Mexique (V.Fox en 2003, au 1er décembre de cette année ce sera Calderon).Effets spéciaux, Méchants, Sales geules, Revanche, Vengeance, Truands, Hyper actifs et Jolies pépés : Salma Hayek, Johnny Depp, Mickey Rourke, Eva Mendes, Danny Trejo, Enrique Iglesias, tout et tout le... [Lire la suite]
samedi 7 octobre 2006

Picadillo de Carne Molida pour les Burritos

Pour garnir les Burritos (grandes tortillas de blé de 15cm roulées) ou servir seul avec du riz et des haricots noirs refritos sur une tortilla tostada. Guisado de Picadillo de Carne Molida (viande hâchée assaisonnée) Ingrédients 500g de viande hâchée ou coupée boeuf ou porc ou moitié moité 3 tomates sans la peau et les graines 1 gousse d'ail 1 demi oignon 5 petites pommes de terre ou 1 très grosse 1 Carotte Huile du sel épices facultatives : cumin, poivre, origan, piment sans les veines ni les graines. Eplucher les... [Lire la suite]
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