lundi 15 mai 2006
Gambas sautées à l'ail et au poivre noir frais - Gung Pad Prik Youk
Gambas sautées à l'ail et au poivre noir frais de Guyane - Gung Pad Prik Youk
Ma topine Bridgetta du Café Créole m'a gentiment envoyé du poivre frais de Guyane, il est arrivé noir, mais quel parfum et quel délice, j'en mangeais les grains crûs....
Ingrédients
Chauffer l'huile dans le wok, sans la brûler, y faire sauter l'ail rapidement, ajouter les crevettes, puis les pois gourmands, et les lanières de poivrons, et les cébettes, saler, poivrer, ajouter le nuoc mam, et le soja, remuer vivement, puis ajouter le poivre frais sans le briser, laisser 2mn et servir avec des pluches de coriandre sur le dessus, accompagné de riz chaud.
Commentaires
Jane ,quel plaisir tu me fais là .J'adooooooooooooore....MERCI gros bisous
Moi aussi j'aime bien les crevettes et j'ai bien noté tes recettes de ton blog.
Grosses bises
Aie aie aie, cette photo me donne archi faim !!! Ca a l'air delicieux. Tu es cruelle ma Jane !
Bisous. :))
waowwwww ! c'est beau !
Merci beaucoup et à Brigitte pour m'avoir envoyé ce superbe poivre frais qui est vraiment excellent, je vais surveiller le ciel.
Je garde un oeil sur les recettes de gambas des copines de blogs et il y en a pour notre plus grand plaisir.
Hummm c'est bon les Gambas
Cette recette est vraiment une réussite. Elle renferme de nombreuses saveurs. Un vrai régal pour les amateurs de gambas.
Pour ma part, j'ai remplacé le poivre frais par une boite de poivre vert. Le résultat me semble moins classe mais tout aussi réussi.
Bonne cuisine à tous,
